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Maíz perla
El maíz perla es una excelente fuente de carbohidratos complejos, proporcionando energía para el cuerpo. Además, contiene fibra dietética, vitaminas (como la vitamina A, vitamina B y vitamina C) y minerales (como el magnesio y el fósforo). También es bajo en grasa y no contiene gluten.
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El maíz perla se cultiva en diferentes países con climas adecuados para su desarrollo. Es una variedad de maíz de alto rendimiento y se ha adaptado a diversas condiciones de cultivo. Los principales países productores incluyen Estados Unidos, México, China, Brasil y Argentina. La producción se lleva a cabo a través de sistemas agrícolas modernos, incluyendo el uso de tecnología, semillas mejoradas y prácticas de cultivo sostenibles
- Aspectos culturales
El maíz perla es una variedad de maíz ampliamente utilizado en diversas culturas alrededor del mundo. Es especialmente valorado en América Latina como un alimento básico en la dieta tradicional. Además, el maíz perla tiene una importancia cultural en celebraciones y festividades, donde se utiliza en la preparación de platos emblemáticos.
- Dato interesante
El maíz perla es un alimento nutritivo y versátil. Contiene una cantidad significativa de carbohidratos, fibra dietética y algunos nutrientes esenciales. Sin embargo, su perfil nutricional puede variar dependiendo de la forma de preparación y los ingredientes agregados.
| Nombre científico | Zea mays |
|---|---|
| Temporada | Agregar |
| Departamentos donde se cultiva | – Cochabamba |
| Carbohidratos | Fibra dietética |
| Minerales y oligoelementos | – Fósforo (P) |
| Vitaminas | – A |
| Proteinas | No contiene |
| Aporte a la salud | Bajo en Grasas |
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