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Maní

Maní

El maní es una excelente fuente de proteínas vegetales, grasas saludables y fibra dietética.

En términos de grasas, el maní es rico en ácidos grasos insaturados, considerados saludables para el corazón.El maní contiene una variedad de vitaminas y minerales, como vitamina E, niacina, ácido fólico, magnesio, fósforo, potasio y zinc.

También es una fuente de antioxidantes, incluido el resveratrol, que se ha relacionado con diversos beneficios para la salud.

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Se consume fresco, pero también en muchos y diversos preparados:

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